小苏打，碳酸氢钠，俗称苏打粉、重曹，为白色细小晶体，在水中的溶解度比碳酸钠小，受热易分解。碳酸氢钠是强碱和弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水呈弱碱性，小苏打可分为工业级小苏打和食品级小苏打。

小苏打可与明矾、H发孔剂配合均匀发孔用于橡胶和海绵的生产。

印染上小苏打可用作染色印花的固色剂、酸碱缓冲剂、织物染整的后方处理剂，在染色过程中加入小苏打可防止纱筒产生色花。

工业级小苏打还用于冶金上作浇铸钢锭的助熔剂、机械上铸钢砂型的成型助剂等。

食品级小苏打是广泛应用的食品疏松剂，用于饼干、馒头等的生产中。

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产品名称：小苏打

产品类别：化工/无机盐/碳酸盐