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潍坊达康化工有限公司

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产品与服务

魔芋甘露低聚糖

价格
询价
产品类别
化工/食品和饲料添加剂
品牌
达康
规格型号
库存
生产商
山东
产品介绍
规格参数
免责声明

芋甘露低聚糖是一种非还原性糖,分为糖浆和糖粉两种。其中,糖浆为无色,糖粉为白色。

口感

味微甜,清爽纯正,有魔芋特有清香。

稳定性

魔芋甘露低聚糖在pH2.5 -8.0的范围内相当稳定,100℃加热1小时,几乎不分解。魔芋甘露低聚糖水分活度几乎与葡萄糖一致,但冰点降低能力(低于-10℃时),比葡萄糖强,大于蔗糖和麦芽糖。

聚合度   

低聚糖聚合度的理论分布为4~7糖,魔芋甘露低聚糖的聚合度主要分布在3~8糖之间。

功能用途

1、调节肠道菌群。

2、润肠通便。

3、食品工业中的应用

产品名称:魔芋甘露低聚糖

产品类别:化工/食品和饲料添加剂

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